Exquisitos camarones fritos en panko.

Alitas de pollo fritas en salsa de la casa.

Pollo frito al estilo japonés.

Vaina del poroto de soya salteada.

Exquisitos ostiones flambeados con chimichurri de la casa.

Para compartir y disfrutar: ebi panko, alitas asiáticas, pollo karaage y sakana furai.

Pulled pork, zanahoria, zapallo italiano en salsa agridulce y sésamo.

Carne de wagyú, champiñones salteados y cebollín.

Pollo rebosado y frito al estilo coreano, kimchi de fermentación salvaje, pepinos encurtidos agridulces y mayo picante.

Tataki de atún, cebollín, zanahoria y pepino salteados en salsa dulce.

Salmón apanado en panko, acompañado con cebollín fresco y salsa ponzu.

Camarones a la plancha con kimchi de fermentación salvaje.

Yasaitame de verduras y tofu fermentado por 12 horas en salsa dulce.

Edamame y champiñones salteados, wakame, zanahoria, cilantro y spicy vegana.

Croqueta de zapallo camote de nuestra huerta y coleslaw.

Mix de 4 baos.

Mix de Nigiri & Gunkan – 4u

Exquisito tartar de salmón en notas de aceite de sésamo, ponzu, spicy y togarashi.

Camarón tempura, albacora y palta. Envuelto en wagyu sopleteado con salsa de la casa.

Pescado blanco, albacora, cebollín y palta. Envuelto en pescado blanco flambeado con toques de aceite de trufa, sal de mar y zeste de limón.

Camarón tempura, cebollín y palta. Envuelto en pescado blanco flambeado con salsa spicy y zeste de limón.

Tofu, croqueta de zapallo, cebollín, palta y salteado de verduras. Topping de edamame al sartén en aceite de trufa.

Fondo de cerdo reducido en 6 horas, panceta de cerdo, champiñones grillados, fideos soba, huevo marinado en soya, wakame, nabo y furikake.

Fondo de verduras y algas reducido en 6 horas, tofu frito, champiñones grillados, fideos soba, edamame, cebollín y sésamo.

Arroz y verduras salteadas, acompañado con pollo y camarón mas salta de ostras.

Fideos y verduras salteadas, pollo y camarón con salsa katsu.

Arroz exótico con quínoa frita, maní tostado, pollo y camarón, todo acompañado con curry hecho en casa.