TAPAS
Edamame al sartén
$5.900
Wakame Salad
$5.900
Nigiri Moriawase – 4u
$5.900
Alitas Asiáticas – 5u
$5.900
Pollo Karaage – 5u
$5.900
Camarones Tempura – 6u
$5.900
Tataki de Atún – 9 cortes
$10.900
Usuzukuri
$11.900
Sashimi Gravlax – 9 cortes
$12.900
Sashimi Moriawase – 18 cortes
$18.900
SUSHI BAR
Usuba Maki
Relleno de camarón tempura, pescado blanco y cebollín. Envuelto en sésamo mixto con topping masago y lapa.
$9.900
Trufado
Relleno de atún, albacora, cebollín y palta. Envuelto en albacora y flambeado con toques de aceite de trufa, sal mar y zeste de limón.
$9.900
Spicy
Relleno de camarón tempura, cebollín y palta. Envuelto en albacora flambeado con salsa spicy, masago y zeste limón.
$8.900
Wagyu Maki
Relleno con camarón tempura, albacora y palta. Envuelto en wagyu sopleteado y acompañado con salsa de la casa.
$10.900
Neptuno Maki – Sin Arroz
Relleno de pescado blanco, atún, pulpo, cebollín y palta. Envuelto en plaqueta mixta de atún y palta, acompañado con topping de wakame y sésamo mixto.
$10.900
BAOS
Panecillos cocidos al vapor, provenientes del sudeste asiático
Pork Bao
Pulled pork, zanahoria, zapallo italiano en salsa agridulce y sésamo.
$6.200
Wagyu Bao
Carne de wagyu, cebollín y champiñones ostra, en salsa ponzu y furikake.
$6.200
Maguro Bao
Tataki de atún, salsa unagui, cebolla morada, zanahoria, pepino, semillas de sésamo mixto y cilantro.
$6.200
Veggie Bao
Yasaitame de verduras y tofu fermentado por 12 horas en salsa dulce, sésamo y ciboulette oriental.
$5.900
Veggie Usuba Bao
Edamame y champiñones salteados, wakame, zanahoria, cilantro y spicy vegana.
$5.900
Trilogía
Mix de 3 baos.
$12.900
RAMEN
Sopa cuyo origen nace en China, popularizado por los japoneses
Cerdo
Fondo de cerdo, cerdo asado, fideos udon, puerros asados, shitakes, trenzado de tocino asado, wakame y huevo.
$9.900
Pescado
Fondo de pescado, albacora sellada, fideos udon, alga nori, camarones, cebollín a la parrilla y huevo.
$9.900
Veggie
Fondo de verduras y algas, fideos udon, puerros asados, zanahoria y tofu frito.
$9.900
LOCURA DULCE
Déjate sorprender por la locura de nuestros postres.
Kyōki Ichi
Exquisito postre cítrico y dulce, cremoso de frambuesa, mezclados con salsa de chambord, gel y tierra de frambuesa. Este postre te llevará a tu infancia.
$4.900
Kyōki Ni
Turron de vino con crema de pastelera, acompañado con streusel y praliné de avellanas.
$4.500
Kyōki San
Para los fanáticos del chocolate y la naranja, este postre es un cremoso de naranja con un insert de cáscara de la misma fruta. Acompañado con tierra de chocolate de manjari al 64%, salsa de naranja cointreau, crocante de sésamo miel y gel de naranja.
